「スーペルバ」 とは、ラテン語で 「すばらしい、はやい」 という意味です
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     「エコラ スーペルバ」で加工すると、肉が軟らかくなるため、タン ステーキとして食べることの
      出来なかった硬い部分まで美味しく提供することが出来ます。 

                     
                    原料のロスを無くします